艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作

我的是全糯米粉，没有加沾米粉。放了我们这里叫“灰水”的一种液体下去揉粉团。第一次蒸了20分钟，蒸太久了，蒸出来后就塌了，第二次看了这方子解决了塌陷问题。艾糍吃着Q弹软糯，第一次做得那么好吃的青团。😀   #艾糍青团#

2022-03-20