灌汤小笼包+白玉翡翠卷【3月北鼎蒸炖锅食谱】

我的北鼎美食日记 深圳疫情封控，肉肉紧缺了，和儿子合作一个干贝蟹柳蒸水蛋。五个蛋加1.5倍水，加两克左右的盐。搅拌过滤掉泡泡，加入泡好的干贝丝和蟹柳丝。盖上保鲜膜戳几个洞，上北鼎蒸炖锅蒸25分钟，我的蛋比较多，所以蒸久些。完美，上图

2022-03-20