凉拌海蜇

把蒜和姜都砸成泥了，混合在里面感觉更入味，海蜇泡好没有直接生吃，改良了一下，热水80°焯了下水，马上挤干水分，拌上调味汁，甜辣酸味道的混合，脆爽脆爽的，难得被挑剔嘴巴好评了。

2022-03-20