午餐•2022年3月20日

红烧河鳗
姜蒜入油锅至香气扑鼻，放入河鳗炒几下。加入料酒（多一些）再继续翻炒。放入生抽老抽（还有耗油，因为家里没有这次没加）翻炒后加水没过鱼。海鲜只能加一次水不能中途再加所以一定要多加水加足了。放入冰糖，大火开后改中小火烧二十分钟。起锅加入香葱末。
#午餐•2022年3月20日#

2022-03-20