艾糯米糍（改良版艾糍）

一艾三吃，终于拔草。
面糊是戚风蛋糕的状态，这个描述特别好～艾叶焯水时加了食用碱，下次不加碱试试，据说艾叶味会更浓。
只做了100g糯米粉，6个小团子，蒸好的小揪子扔进芝麻花生核桃红糖馅儿里打滚，“小老鼠”也会吃呢！
包团子的皮两边薄中间厚，尽量多塞些馅，一定要戴手套才好操作！#早餐•2022年3月20日#

2022-03-20