2022年03月20日

自制零食~猪肉干
猪瘦肉，顺着纹路切条，然后腌制，调料有:料酒，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，五香粉
抓拌十分钟，放冰箱腌制3小时入味
用牙签签起来挂在烤网上，烤箱预热十分钟，先放入烤盘烤盘上铺锡纸，在放入烤网，这样烤的时候滴下来的油渍会落在锡纸上，烤盘好清洗！
烤箱180℃烤35分钟观察，不够再调整，随时看一下

2022-03-20