晚餐•2022年3月19日

#晚餐•2022年3月19日#
第一次做清蒸带鱼。
带鱼洗净，在切好段的带鱼上都抹一遍盐，盘底铺生姜，把鱼段铺好，加料酒，再切姜丝铺在鱼上。上锅蒸，水开蒸5-8min。肉熟，倒掉蒸鱼水，再铺姜丝，加豉油，熬热油加了点蒜末，热水倒在鱼上。味道完美。

2022-03-19