2022年03月19日

香菇肉丸

葱蒜切沫炸香，香菇切块炸香

500克猪肉（冰箱冷藏），12克盐，5克鸡精，3勺淀粉25克的样子，一克苏打粉，一个鸡蛋清，炒好的葱蒜香菇沫，（四瓣蒜，三条葱白，不要炒焦了），几个没炸过的香菇片，170克冰块，绞肉机打成泥，再摔打5分钟，温水下入丸子

2022-03-19