厨师长教你：“溜肉段”的家常做法，外酥里嫩唇齿留香

自己留存
1.肉有些切小了
2.一定要油热冒泡了依次下锅炸 否则粘
3.碗汁：生抽 蚝油 半碗水 少老抽 再加  糖 鸡精 或少少盐 也可不放 一点土豆淀粉
4最后炒几下即可，不宜时间长

2022-03-19