2022年03月18日

最后一个面包终于掌握整形奥义：
①饼要擀得长点（太短圈出来的圈不圆，中间留的洞太小二发要变形），也方便一边捏尖插进另一边
②用刀割的时候不能太粗
③卷之前收口处先用手指抹薄，卷的时候要放桌上操作！！不要放手掌里，更不要为了捏收口左右手翻来覆去，纹路会很乱！

2022-03-18