孜然鸡脖

#孜然鸡脖#
材料:鸡脖、姜、葱、干辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、孜然、料酒、老抽、生抽、耗油、冰糖，盐
1、鸡脖切成小段，冷水下锅，水中加料酒、葱段姜片。烧开捞出。2、热锅凉油，锅中加葱、姜、干辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮，炒香，锅中加焯水后的鸡脖翻炒，加其他料，温水炖熟。

2022-03-18