和饭店一个味道的干锅花菜

少油，蒜片和干辣椒段爆锅，放肉翻炒，放点酱油上色，放菜花大火炒，再放青椒，一直大火，放蚝油翻炒，勤扒愣就不会糊，少点了一点点料酒，之后拿酱油找咸淡，最后如图。#午餐•2022年3月18日#

2022-03-18