巨嫩滑肉末蒸蛋 大人小孩都爱吃

打三个蛋，加少许盐，温水调制，蛋水比1:1.5到 1:2。撇去泡沫，盖上保鲜膜戳几个洞洞，中火蒸10分钟。
肥瘦碎肉加料酒生抽，热锅下油翻炒，加耗油和白糖提鲜，最后用生粉水勾芡。
淋在蒸好的蛋上。

2022-03-17