2022年03月16日

冰糖猪蹄：1.猪蹄焯水（加料酒姜片花椒）5分钟，然后冲凉。2.锅中放油加一把冰糖炒糖色，猪蹄炒制发红倒料酒生抽炒香倒老抽调色，倒热水。然后倒压力锅中放葱姜八角香叶桂皮草果干辣椒、热水没过猪蹄，少放点盐压力锅压20分钟关火。3.打开锅盖收汁至粘稠。

2022-03-16