杏仁奶油吐司

等了两三周的高粉终于到了，撸了庞多米觉得怪怪的，组织粗，放了一天就干了。今天撸杏仁才看到纸条买的是伯爵T45，咨询了高手才知道买错了，难怪不吸水且组织松散。。。。像外面用料很差的低价吐司。剩下4斤，做可颂、麦芬或餐包用了。幸好还买了梦之力，还能撸。 放入冰冻到17度再继续打到拓展，还是高了一点点。 认真尝了味精，不差也挺软的，就是不大吸水。

2022-03-16