三色芋圆

很累，从4点一直忙到9点才结束，食材和粉比例2：1。芋头忘先弄成泥了，成品中带点细小芋泥。紫薯弄了好久还是会散，只能一小团一小团的搓条后切四到五粒。试煮了几个口感还是很不错，没放糖没啥味，下次弄甜品加上去肯定好吃。南瓜回锅收水少了弄不成团了，粉加多就不好吃了，算了，明天摊南瓜饼吃吧。

2022-03-15