何冰凌 做过 水晶肉皮冻 不知道为啥我的不是透明的，不是因为油脂问题，我处理的特别干净，我唯一能想到的就是我煮的时候火太大了，煮的都是奶白色，不过～口感特别好，⭕️弹q弹的并且切成一条怎么弄都不断，也没有怪味，很好吃，下次我改小火试试 2022-03-15
早安明天 @何冰凌 是这样，火大了以后锅内是滚开的，汤汁容易变白，小火就好多了。蒸的方法汤汁基本不会滚开，所以更透亮好看一些。不过我更喜欢煮的，虽然透明的差一点儿，但口感更Q弹，好吃。谢谢亲爱的支持，中午好。🌹 2022-03-15
@何冰凌 是这样，火大了以后锅内是滚开的，汤汁容易变白，小火就好多了。蒸的方法汤汁基本不会滚开，所以更透亮好看一些。不过我更喜欢煮的，虽然透明的差一点儿，但口感更Q弹，好吃。谢谢亲爱的支持，中午好。🌹
2022-03-15