蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅（无猪油版）实践中总结出的详细制作流程

水油皮用的色拉油，油皮的油用的猪油，低粉180g正好，165g明显粘手，用的自己做的紫薯馅，刷完第二次蛋液后190度又烤了大概30分钟才熟透，中途加盖锡纸了，很好的方子，成品蛋黄酥特别好吃😋

2022-03-14