番茄炒蛋

今天做出了完美的番茄🍅炒蛋，记录一下做法：
1.番茄切开口子，用开水烫五分钟，然后撕掉外皮，这样可以让番茄口感更好。然后把番茄切成小块备用。
2.碗中打入三个鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。起锅烧油，炒鸡蛋，只需要成型就可以盛出来。
3.不用洗锅，倒入番茄翻炒，用铲子按压番茄，使汁水冒出来，成就沙沙的口感。
4.加入适量蚝油、酱油、番茄酱、白糖，翻炒出完美的番茄酱汁。然后倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。美味即成！！#番茄炒蛋#

2022-03-14