日式荞麦面

没有老抽，酱汁用了薄盐生抽+水+芥末+葱白，味道比较淡，可能还是需要加昆布和选一个合适的酱油；荞麦面煮熟后过冷水，加上木鱼和海苔碎还是很香的～

2022-03-13