一口就爆浆的卡士达酥皮泡芙

①中层、开热风:预热220℃+180℃15min+上火160℃下火140℃15min+开条缝闷5min
②酥皮用模具盖出形状后冷冻、再移出，可以避免过程融化，酥皮放小烤盘冷冻要垫保鲜膜
③材料的一半可以做一盘

2022-03-13