一次发酵同样松软的椰蓉小面包

搁置烤箱2年，重启试探其脾性。材料基本按配方，改为手揉，两次发酵，手揉不是很久，也没有形成很薄的手套膜，但成品拉丝还是挺明显的。椰蓉酱有点干，因为油我少放了，按照配方来应该会好很多。锡纸因为搁置太久了已经废掉了，所以在没有锡纸的保护下上色有点严重，兴起做面包就是这么随性ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ

2022-03-13