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谭一益 做过

洋葱牛肉馅饼

#洋葱牛肉馅饼# 发面的秘诀
牛肉125克
洋葱半个
馅料制作 油 盐 生抽 老抽 白糖 味精 适量 白胡椒十三香适量
搅拌馅料分三次加入三汤勺水

和面:水面放入酵母粉盐搅拌成糊状即可 发至原来的两倍大
制作:手上抹油揪面 放入肉馅 电饼铛双面加热 至三分钟开锅即可

2022-03-13