2022年03月13日

6个玻璃布丁杯分量#早餐•2022年3月13日#

焦糖酱：
糖50 克，水15克，
糖加水熬到焦糖色离火，少量多次加入20克温水晃匀即可。

布丁液：
全蛋 3个 ，蛋黄1个，糖 30 克，香草精华少许
牛奶 330 克，淡奶油 105克

150 度 盖锡纸 水浴 38 分钟，冰箱冷藏后脱模。

2022-03-13