可颂（直接法版练手配方）

铁塔法印155g，鸟越小提琴45g，水108g，安佳片油100g，其余不变；上下火210度5min，上1950下175度10min，最后➕热风，两层蛋液

组织局部有点混酥，黄油温度片低融合还是不够好，加点奶粉应该更香，口感蛮好

2022-03-13