奶油蘑菇汤（完美比例版）

几年前做过一次，不是这个方子，没有成功，今天鼓起勇气，又做了一次居然成功了，做的次数多了，就能总结经验了，用黄油炒面的时候不知道炒到什么程度，倒凉水的时候，我觉得应该是慢慢的倒水，边倒边搅拌，应该类似跟冲芝麻糊似的，但是没经验，水一下都倒进去了，然后再搅拌，造成有很多面疙瘩，之后只能补救，用漏勺把汤里的面疙瘩一次次的捞出来，然后用小勺子在漏勺上按压，把面疙瘩压成面糊，好在最后汤里没有面疙瘩了，全程不敢开大火，怕糊锅，所以一直用中小火搅拌，材料用量上没有完全按照方子来，但是上下没有差很多，还好做的很成功，孩子喝了一大碗！以后想喝可以自己做了！

2022-03-12