朗姆酒葡萄磅蛋糕（超级详细版）

划重点
1.黄油可以放小盆，外面放个注90℃热水的盆，小盆套里面，每十秒取出一次搅拌，几次后黄油就软如霜了
2.搅拌黄油和蛋黄，可厨师机和手工搅拌同时使用
3.最后刷酒水，刷一遍就够了。刷多了酒味重。

2022-03-12