小二哥的汤圆 做过 海盐奶酪吐司 两个吐司盒,双倍分量,不过糖只放了10克,海盐7克,咸味比较明显,下次可以再减盐。晚上时间不够,直接整形一发就烤了,感觉也还可以,但是不如po主的组织细腻,不知道是打发的膜不够好还是没有二发的原因。PS:队友直接加了大粒海盐,融化不均匀,导致偶尔会吃到一口咸咸的,下次一定要提醒他磨碎!嗯!一定!外皮酥脆,内里柔软。早上切片放回烤箱,不用预热,100度加热5分钟,刚刚好。 2022-03-12