2022年03月11日

芦笋炒肉
瘦肉切好，放少许盐，生抽，料酒，蛋清，淀粉抓匀，然后倒一点植物油再抓
调汁:糖，盐，生抽，老抽少许，耗油一点，料酒，淀粉，搅拌均匀
芦笋我焯了一下
先炒肉，变色捞出，油锅放葱花蒜末爆香放芦笋，翻炒均匀放肉，炒一会倒入汤汁，翻炒上色关火

2022-03-11