全蛋版本的直接法北海道吐司

大水量吐司9分钟成团，室温25℃，绑冰袋，面温27.1℃（险），上火140℃下火210℃35分钟，最近烤箱底火弱，下次下火加5℃试试，这种高成份吐司涨势太猛，差点顶到我的小烤箱顶部了，俺妮夹三明治说这是鞋垫子吗？😅艾，要求太高了吧，好吃就行呗，北海道是我最喜欢的空口吃的吐司啊！😉

2022-03-10