零失败❗️巨过瘾❗️酸辣爽脆的凉拌藕片

尝了同事带的凉拌藕片真的太太太好吃了吧！！~
当天就下单食材自己做，
嗯…结果不好吃😤😤好气哦
需改进点:
1.藕片要凉水下锅焯水5分钟，放盐和白醋，可防藕片变黑（我忘记了，焯水后却黑）
2.小米椒和蒜太多，加上热油浇少了，真的超级辣！！
3.调料里放孜然粉和白胡椒粉，吃起来有烧烤的味道哦！
4.点睛之笔：放藤椒油❗❗❗
5.腌一晚上更入味。
总结：翻车了~ 下次再试一次吧
2022.3.8晚餐

2022-03-09