软糯Q弹的艾草青团（附艾草汁制作保存方法）

方子水太多了，没注意一下子都加进去了。结果呢，我开始怀疑人生了。只能再加粉进去。而且，可能是太湿还是什么原因，澄粉太少了，一点没有粘性，我只能另外想办法补救了。总之，成品还是可以的。下次还是不放粘米粉了，太黏了，出锅的时候太兴奋，忘记刷油了。总是这次没有塌陷，颜色还不错。我看颜色淡，就把最后一点抹茶粉也用上了，太湿了不能加艾草汁了。顺便问一下，为啥我吃不出艾草的味道呢？我用的是新鲜的艾草。感觉和用菠菜做出来味道没啥区别。还是吃不出小时候的味道。

2022-03-09