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Sherry雀 做过

完爆大排档的潮汕砂锅虾粥!

稍微改良一下:
1、干贝多放点,200g的大米放了75g干贝,干贝和米一起,提前一晚用电饭锅煮粥;
2、没放冬菜和胡椒粉
3、香菜末改成芹菜末
4、海虾不要用盐腌,会咸
5、虾头熬油之后一起扔进粥里,跟粥一起越熬越鲜
其余的就按食谱规定做就行了
粥的味道真的绝绝子,巨鲜甜,再也不去外面吃了

2022-03-07