琥珀核桃

严格按照配方。不粘锅。
糖水熬到泡泡有一点点粘稠，用手指试：有点粘手，但是没有拉丝，即可。
翻炒，一直到锅底几乎干燥（极其少量液体珠珠。😄）

2022-03-07