啤酒鸭🍺😋️

鸭子切块洗净，姜片焯水捞起。
换紫砂电炖锅炖软入味，姜一块，🧄独头蒜两个，八角三粒桂皮香叶，大酱，加入电炖锅设定好，炖鸭子一个小时。
然后拿起来放进炒锅收汁，二十分钟基本汁快干时，加入青辣椒、红甜椒、冰糖、老抽、我用的一听勇闯天涯啤酒，最后起锅加香葱。#啤酒鸭🍺😋️# #啤酒鸭#
味道相当的好，香味十足无香精味，青椒略带辣味，甜椒冰糖提鲜，生抽大酱带浓香。

2022-03-06