卤牛肉

没有炒糖色，炒牛肉，直接往卤里加的老抽白酒。可能水多了盐少了，成品味道淡了点，但是可以淋生抽吃，也可以当半成品配菜用∠( ᐛ 」∠)_

ps. 煮了半小时加了点盐，然后又煮了半小时。关火，让牛肉泡上四个小时后，取出冷藏晾干一晚，再切很好切

2022-03-06