午餐•2022年3月6日

#午餐•2022年3月6日#
油焖笋不要放水。
红烧肉：小火炖油和冰糖，化掉。已过水切小块的肉放入，火炒变色，少许盐提鲜，炒入味，加黄酒，生抽酱油，老抽。翻炒，加入肉汤，开水，大火煮沸，转小火炖。

2022-03-06