马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样

蒸的时候一边看评论，心里很忐忑，担心会不成功。但事实证明，好方子你严格按照来基本都没有问题。没有不锈钢盆用的浅口陶瓷盆，因为加了玉米油的原因，很好脱模，一点不粘。蒸了三十分钟焖五分钟。成品600克。第三图为热切，有点粘刀，切面不光滑，第四五图为晾凉了切，效果不错！部分有些大气孔，不好看但丝毫不影响Q弹口感!下次再搅拌仔细些就完美了!谢谢作者好方子!

2022-03-05