天猫｜美厨娘的拿手好菜

小拌菜
开胃刮油的小拌菜，以前去超市总会拌一份带回家，今天自己做了盆，味道也超赞
🧂准备食材：
苦苣 半颗、银耳 一朵、豆腐皮 2张、胡萝卜 半根、金针菇 1/3把、魔芋结 一袋、黄瓜 半根、紫洋葱 1/3个、生抽 2勺、蚝油 2勺、糖 1勺、麻椒油 1勺、陈醋 4勺、黄豆酱 半勺、蒜泥 1勺、芝麻酱 1勺、辣椒油 1勺
👩‍🍳做法步骤：
1、所有食材洗净备用，黄瓜、洋葱豆腐皮、胡萝卜 切丝；金针菇、豆腐皮、胡萝卜、银耳、魔芋结分别焯水过凉水、控干水分备用。
2、碗中加芝麻酱和3勺温水搅匀，加蒜泥搅匀，再加入调料中所有调料，搅匀备用
3、把调好的料汁倒入菜盆中
4、抓拌均匀

2022-03-05