咕咕咕啦耶 做过 鸭掌[话题] 步骤:①洗净鸭掌,入锅加水没过鸭掌,放点料酒,小葱,生姜,焯水去腥(煮6分钟左右)②将鸭掌捞出放入冷水中浸泡一会儿,再沥水(半个小时左右)③将所准备的配料(冰糖、桂皮、花椒、蒜瓣、辣椒干、香叶、生姜、八角、小葱、料酒、海天一品鲜酱油)和鸭掌一起放入锅中,加水没过鸭掌,小火炖40分钟,大火收汁6分钟,最后撒上芝麻#鸭掌[话题]# #卤鸭掌# #鸭掌# 2022-03-05