午餐•2022年3月5日

#午餐•2022年3月5日# 春日长高汤面
食材:2条野鲫鱼，2个鸡蛋，午餐肉，贡丸，鸡毛菜
鸡蛋打匀后快速下锅跑个蛋，煎一下午餐肉，备用。
鲫鱼干煎后趁热洒料酒，加热水，大火煮开，转小火焖煮20分钟。
撩出鲫鱼，用漏勺过滤鱼汤，放入嫩滑蛋、午餐肉、贡丸等，汤煮开后加适量盐调味。
煮面，顺带放入鸡毛菜，煮熟后撩出面条和菜，加入以上准备好的汤，就可以开动啦！

2022-03-05