晚餐•2022年3月3日

家常烤鸡❤️

🌟材料：
整鸡1公斤（鸡不要超过此重量）、黄油25克、蜂蜜20克+、根茎类食材、盐、油、黑胡椒粉、耗油、生抽、老抽

🌟做法：
1、鸡洗净后去头尾擦干，抹盐+黑胡椒粉放1小时
抹料：1勺盐+1勺黑胡椒+2勺蜂蜜+3勺耗油+3勺生抽+（1勺老抽（增色））
2、1小时后加入抹料抹匀后放置冰箱冷藏4-12小时（戳了洞可加快腌制时间）
3、鸡肚子放入土豆或苹果，拿牙签封口
4、鸡翅、鸡腿位置拿线或牙签固定
5、烤箱预热170度上下烤叉旋转模式后放入鸡烤30分钟
抹料2：黄油25克+蜂蜜20克隔水融化
6、鸡拿出来后全身抹料2，再次烤30分钟
蔬菜盘：切好洗好菜+盐+油+黑胡椒粉
7、鸡再抹一层抹料2，放下烤叉，加入蔬菜盘一同烤30-45分钟（改为上下火模式）
#晚餐•2022年3月3日#
🌟注意：
1、蔬菜盘的菜不要太大块，会增加烤的时间
2、鸡太大只也会增加烤的时间
3、有加苹果会更香甜一点
4、如果发现鸡还没熟，可以对半切开，再烤5-10分钟
过程很漫长~美味值得等待

2022-03-03