烤猪梅肉

#午餐•2022年3月3日#
提前一夜腌制。
料酒倒多了，能吃出来味儿。

菜谱味道还可以，算好吃的，但没有很惊艳。这一盘我一顿差不多吃完了，只剩下几小块。没想到我这么能吃。

菜谱烘烤时间写得不太清楚，不知道到底是30分钟还是40分钟，我按照40分钟老烤箱170-180度烤，并在最后十分钟调至185度左右。

2022-03-03