绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

22㎝铸铁锅。500克面粉（7:2的面粉和全麦粉），5克安琪干酵母，9克盐，370克水。揉面的时候有点黏手。放在蒸烤箱里面发酵，前半小时32°，后面1.5小时35度，又发酵了20分钟。做造型的时候没处理好，扔锅的时候底朝天了。铸铁锅带盖15分钟，无盖15分钟。没凉，不敢切，激动中#第一次做面包##第一次做面包##第一次做面包#

2022-03-02