高级日式生吐司

脱膜有点毛躁了。出炉很软，一会就皱皮了。冷却后当天吃是最好吃的，柔软Q弹，奶香十足，咸甜适中，好吃不腻。很健康很天然的食材。谢谢克己老师的分享！

Ps:第一次做按照配方酵母量，在13度室温且阴雨天气下，二发发了2小时才到8分满，出炉以后组织粗糙。第二次加大酵母量，就成功了。

2022-03-02