小嶋留味亲授 “生”舒芙蕾芝士蛋糕

二刷，与第一次时隔太久，记录下烘烤温度和时间。180度13分钟，150度7分钟，活底架上隔水，未裂开不上色，半夜完成，第二早放冰箱，晚上切开中间特别湿润，下次可延长5分钟试试。

2022-03-01