天猫｜美厨娘的拿手好菜

平时吃烧烤需要去外面烧烤摊，卫生问题让人不放心。自己在家做干净美味还实惠，尤其是素食者这款念谱绝对合。烤豆腐、杏鲍菇、金针菇用柏翠风炉烤箱三盘一次搞定。

食材：老豆腐400g 金针菇300g 杏孢菇1根    紫洋葱半个
调料汁：辣椒粉1勺.孜然粉1勺 白糖1勺盐1小勺 生抽1勺 鲜味酱油1勺  熟白芝麻1勺  蒜末1勺  植物油1大勺
步骤：1.准备材料，老豆腐、金针菇杏鲍菇、小葱切碎。
2.杏孢菇切厚片，洋葱切块备用。
3.烤盘铺锡纸，刷上一层油防粘。
4.把各种调味料放在小碗里，搅匀备用。
5.豆腐切1cm厚的方块摆在烤盘上，杏孢菇、金针菇也摆好。
6.把豆腐.杏鲍菇每片都刷上一层酱计，金针茹的就用勺子淋在上面，上而再盖一张锡纸。
7.烤箱提前210度预热20分钟，把三个烤盘全部放进去，风炉模式180度烤15分钟。
8.时间到了取出豆腐和杏鲍菇，翻面再刷一层调料汁放入烤箱再烤10分钟。
9.时间到了出炉，撒上一层小葱花开吃，味道咸甜适中，金针菇很入味，豆腐和杏鲍菇也很好吃。而且不用担心长肉肉。

2022-03-01