天猫｜美厨娘的拿手好菜

啊呜〰
✔️又到Get手作馒头时间
一起来做可爱的小老虎呀~
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🍃食材：
中筋面粉  300克，酵母  2克，牛奶 150克，
细砂糖 15克，南瓜粉/仙人掌粉/竹炭粉 少许
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🍃步骤：
①面粉、酵母和细砂糖拌匀
②慢慢加入牛奶，用筷子搅拌成絮状
③反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵
④发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
⑤取出排气后，分10克原色面团，5克加竹炭粉调成黑色，5克加仙人掌粉调成粉色，剩下的一分为二，其中一份加入南瓜粉调成黄色（留10克做耳朵）
⑥取白色面团和黄色色面团，各自反复用擀面杖擀平卷起2次再擀平后叠在一起底部压薄，自上而下卷起，要卷得紧一点哦~
⑧切成均等份，再用其他颜色的面团做出小老虎的样子（见图⑧），依次做好放入蒸锅内，大火蒸12分钟闷2分钟
⑨没吃完的，放入食品收纳盒进冰箱冷藏哦
#金总的卡通包#  #馒头馒头！#

2022-03-01