早餐•2022年3月1日

#早餐•2022年3月1日#
马兰香干鸡蛋馅饼  油焖笋
早餐想不出吃什么，翻翻冰箱的存货。翻出一张葱油饼，炒个鸡蛋拌马兰香干，葱油饼做饼皮包上，扔空气炸锅，香香脆脆不油腻。
春天的菜场，荠菜，马兰，香椿，草头，枸杞头和菜蕻挤挤挨挨着一席之地，都想统统买回来，无奈眼大肚小，可转眼就过了呀。春笋也是忙不迭地吃，又嫩又甜，鲜有涩味。江海里的饕餮盛宴，是刀鱼，鳜鱼和河豚，是蛏子，皮皮虾和鲳鱼，还有清明的川乌，端午的鲥鱼，指日可待。
三月第一天，入春。

2022-03-01