麻薯包【空气炸锅版-不用预拌粉】

可能炸锅牌子不同火候有不一样吧，我的是飞利浦的，180度25分钟后底部都已经很上色了，现在不清楚这一点是因为炸锅品牌不一样导致的还是因为我使用的硅胶蛋糕杯。总之上色比较均匀，见图二，我就没有再另外翻过来烤10分钟了。下次我打算少烤几分钟试试。

总体来讲不算麻烦，外面一层壳的味道很像蛋卷，里面有嚼劲，家里人都说好吃。就是空气炸锅内部空间小了点，楼主的方子正好我这种硅胶杯7个。

烤好后尽快拿出倒扣，不然会塌，切记。

2022-02-28